Côn Đảo không chỉ nổi tiếng với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ, biển xanh cát trắng mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực phong phú, đậm đà hương vị biển cả. Đến với vùng đất thiêng này, bạn không thể bỏ qua những món đặc sản trứ danh như cháo hàu bổ dưỡng, ốc vú nàng dai giòn, cua mặt trăng thơm ngon hay mứt hạt bàng béo bùi. Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị đặc trưng, vừa dân dã vừa hấp dẫn, để lại dấu ấn khó quên trong lòng du khách. Cùng Đồ Lễ Thiên Phúc khám phá ngay những món ngon không thể bỏ lỡ khi đến Côn Đảo nhé!

Những món đặc sản phải thử khi đến Côn Đảo

     Côn Đảo không chỉ nổi tiếng với những bãi biển hoang sơ, phong cảnh thiên nhiên kỳ vĩ mà còn hấp dẫn du khách bởi nền ẩm thực độc đáo. Dưới đây là những món đặc sản trứ danh mà bạn nhất định phải thử khi đến vùng đất này.

Cháo hàu

     Cháo hàu Côn Đảo là món ăn thơm ngon, giàu dinh dưỡng, đặc biệt phù hợp để nạp năng lượng sau những chuyến khám phá. Hàu tươi ngon được nấu cùng gạo mềm dẻo, kết hợp với tiêu, ngò, hành tím phi tạo nên hương vị thơm lừng, béo ngậy.

Ốc vú nàng

     Ốc vú nàng là một trong những món hải sản hấp dẫn nhất tại Côn Đảo. Ốc có thể chế biến thành nhiều món như luộc, nướng hoặc nộm gỏi, nhưng phổ biến nhất vẫn là luộc ăn kèm muối tiêu chanh. Thịt ốc ngọt thanh, giòn sần sật, hòa quyện cùng vị cay nồng của nước chấm.

Ốc tai tượng

     Ốc tai tượng có hình dáng độc đáo, với kích thước lớn có thể lên đến 10kg/con. Thịt ốc dai giòn, có thể chế biến thành nhiều món như cháo ốc, xào bơ cay, hấp hoặc chấm mù tạt. Người dân địa phương khuyên rằng, nên chọn những con có trọng lượng khoảng 1kg để đảm bảo độ tươi ngon.

Cua mặt trăng

     Cua mặt trăng có lớp mai với các đốm tròn màu đỏ sậm pha cam, vàng rất bắt mắt. Loại cua này thường được chế biến bằng cách hấp chấm muối tiêu chanh, giúp giữ nguyên vị thanh ngọt của thịt cua kết hợp với chút cay nhẹ, tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên.

Tôm hùm đỏ

     Tôm hùm đỏ là đặc sản hảo hạng, có giá dao động từ 800.000 - 1.200.000 VND/kg. Thịt tôm chắc, ngọt thanh, giàu protein nhưng ít chất béo, rất tốt cho sức khỏe. Các món chế biến từ tôm hùm đỏ như nướng, hấp hay sốt bơ tỏi đều rất hấp dẫn.

Sá sùng

     Sá sùng là loại hải sản quý từng được dùng làm cống phẩm cho vua chúa. Loại trùng biển này chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, thường xuất hiện từ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm. Nếu có dịp đến Côn Đảo trong khoảng thời gian này, đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức nhé!

Mắm nhum

     Mắm nhum được làm từ con nhum biển, có vị béo bùi và mùi thơm đặc trưng. Loại mắm này cực kỳ hiếm do quá trình thu hoạch và chế biến công phu. Người dân địa phương thường dùng mắm nhum để chấm thịt luộc, rau sống, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

Cá thu một nắng

     Cá thu một nắng là món quà được nhiều du khách lựa chọn khi đến Côn Đảo. Cá sau khi đánh bắt được phơi nắng một lần để giữ được độ tươi ngon và hương vị tự nhiên. Cá có thể chế biến bằng cách kho, sốt cà chua hoặc chiên giòn chấm mắm gừng.

Mứt hạt bàng

     Mứt hạt bàng là món ăn vặt nổi tiếng của Côn Đảo, được chế biến từ hạt bàng rừng. Hạt bàng sau khi phơi khô sẽ được rang cùng muối hoặc đường, tạo nên hương vị béo bùi, ngọt nhẹ hoặc mặn mặn tùy sở thích. Đây là món quà độc đáo dành cho người thân, bạn bè.

     Ẩm thực Côn Đảo không chỉ hấp dẫn bởi sự tươi ngon của nguyên liệu mà còn mang đậm hương vị biển cả. Nếu có dịp đặt chân đến vùng đất này, đừng quên thưởng thức những món đặc sản trên để có trải nghiệm trọn vẹn nhất. Chúc bạn có chuyến đi thật đáng nhớ tại Côn Đảo!

ĐỒ LỄ THIÊN PHÚC

Địa chỉ: Số 32 Nguyễn Huệ Khu 8 huyện Côn Đảo, Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu

Hotline: 0329873666 - Chị Đông

Email: dolethienphuc@gmail.com

Website: dolethienphuc.com